最近喜んで食べてるのは「半田めん」

夏バテ予防には、まず食を太くすることです。

知ってる人は知ってます（笑）

小生、最近喜んで食べているのは「半田めん」です。

半田といっても知多半島の半田ではなく、徳島県美馬郡の半田

いまはつるぎ町というそうですね。

もともとは手延べですが、今は機械が主とか。

特徴は麺線がうどんとそうめんの中間で、つるつるシコシコです。

ひやむぎよりもまだ少し太い目。細うどんよりはずっと細い

というとよけいややこしいですね。

近所のスーパーには四国とくに徳島の物産が多いのですが

（オーナーが徳島出身なのか?）

そのなかでみつけたのがこの半田めん。

加齢とともに揖保そうめんのすばらしく細いのが逆に苦手になり

いっときはひやむぎにしたのですが、おいしい麺が少ない。

そんなところで半田めんに邂逅しました。

おいしいです。

＊これは「手延べ」のようです。ローカル色豊かな麺です。

＊今夏この風景を見ることはなさそうです